사내 모임은 별다른 일이 없는 한 매월 모인다.

모임은 기왕 모이는 것 맛나게 먹고 즐기자 하여 맛집을 검색하여 찾아 다닌다.

이번은 맛집 강북100선이라는 어느 블로그의 글중에 골라 모임을 가졌다.

골라 찾아 간 곳은 성북동의 '손가네 설렁탕','손가네 곰국수' 이다.

간판이 이렇게 두 이름으로 되어 있는 것으로 보아 설렁탕과 곰국수를 전문으로 하는 식당이라 미루어 짐작할 수 있다.

늘 하던데로 각자의 술을 각 1병씩 시키고 첫 안주거리로 수육을 주문했다.

배도 고픈터라 한 점 입에 넣었는데 나쁘지 않다. 뭐랄까 소고기를 약한 불에 구워 먹는 느낌같았다.

한 점 한 점 맛을 볼 때마다 음...괜찮을 걸~ 이란 말이 머릿속에 맴돌았다.

이 사이즈는 대자이다.

곱창전골.

많이 느끼하지 않았고 곱창은 알찬 느낌이 괜찮았다. 궂이 맛을 평가한다면 중간정도.

육회.

다른 식당과는 좀 다른 모양으로 나온다.

가격은 35,000원으로 싸지 않다.

맛은 여느 유명한 육회집과 다르지 않은 맛이다. 단지 배의 아삭함이 좀 더할 뿐.

생선전은 흐믈거리는 식감이 별로 좋지 않게 느껴진 바 추천하고 싶지 않다.

가격은 15,000원

먹어 본 위의 음식 중 수육과 육회를 추천하고 싶다.

아..그리고 불고기도 유명한지 이를 주문하는 손님들도 꽤 있었다. 

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손가네설렁탕 / 설렁탕

주소

서울 성북구 성북동 128-16번지

전화

02-743-8937

설명

정성스런 반찬과 함께 주인의 정을 느낄 수 있는 곳. \n뽀얀 사...

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안주나라에서 삼합을 맛나게 먹고 자양동 화교거리에 있는 경성양꼬치(경성양육관)을 2차로 방문했다.

얼마전 지인들과 역삼동의 경성양꼬치에 들러 알게된 정보, 자양동에도 직영점이 있다고 해서 알게된 식당이다.

이곳은 이 거리에 있는 다른 식당에 비해 규모는 크다.

숯불 화력이 장난이 아니다.

그 흔한 양꼬치~

이렇게 올려 놓고

왼쪽으로 돌리고 오른쪽으로 돌리고~

잘 익혀준다.

꼬치채로 먹는 것이 더 맛나지만 편리하게 쏙 빼먹어도 된다.

경성갈비! 일명 양갈비!

요놈도 화력 좋은 불판위에 올려 놓고...

잘 익혀서...통채로 먹어도 되고

이렇게 먹기좋게 잘라 먹어도 된다.

맛?

음청 맛나다. 정말 담백하고 식감이 좋다.

서비스 만두~

크흠~ 술을 안마실 수 없으니...

공부가주!

상자에 꺼내니 요렇게 생겼구만!

섹쉬한 술병! ㅎㅎ

뒷끝 없는 술!

실로 오랜만에 안주나라를 방문했다.

여전히 변함없는 시스템, 변함없는 환경이다.

좁은 식당안엔 꼭 한 두 테이블에 손님이 있다.

거의 대부분은 단골 손님들이다.

입소문으로 지인을 통해서 찾게 되는 이 곳은 마니아층이 두터운 듯 하다.

삼합에 들어갈 야채들...

삼합은 김치맛이 자우한다고 봐도 과언이 아닐 듯! 아삭하고 칼칼한 김치맛이 예술이다.

빛갈 좋은 홍어~

잘 삶아진 삼결살~

주전부리로 주신 서비스 안주~

요로코롬 이쁘게 싸서 주신다. 한 입에 쏘~옥!

크하~ 맛나구만!! ^_^

오늘은 영상도 준비해 봤다. ^_^

늘 다니던 갈매기&돼지껍데기를 잘하던 식당이 있었는 데 요즘들어 간도 쌔고 입맛에 안맞기 시작했다. 가볍게 찾기 좋았는 데 마음이 멀어졌으니 다른 곳을 물색하여야 겠다 생각하여 동네맛집을 찾아

다니던 중 한 곳을 발견했다.

간판 제목도 꽤 맘에 든다. "우리동네 연탄구이"

말 그대로 우리동네 맛집이다.

단가 적당하고...

석쇠밑에 연탄불이 활활~

처음 찾은 곳이라 하니 쥔장이 추천한 가브리살. 그리고 서비스 돼지껍데기...(왜 서비스로 주는 지 알았음. 맛보고 또 시키라는...결국 또 시켰음)

헐~ 이 두께가 익기는 익는 감...쩝

익네 익어~ 아주 노릿노릿 잘 익네 그려~ㅎㅎ
맛! 이정도면 괜찮은 거임! 

고깃집 기본 서비스 된장찌개

서비스로 맛보고 결국 추가 주문한 돼지껍데기

식당 분위기는 대충 이런~

사내 부장님의 지인이 운영하는 식당이다.

소개를 받고 기회되면 찾아봐야겠다고 생각했는 데 중학교 동창놈들과 약속이 잡혔다. 

꼬신 놈이 나이니 장소는 내 맘데로~ㅋ

그리하야 이 곳 제주본돈으로 왔다.

쥔장님은 한 몸 하신다. 뚱둥~ =33

근고기(600g)

근고기를 시키면 요로코롬 큰 고깃덩어리와 오겹살이 나온다.

하도 두꺼워 언제쯤 익을 까 했는 데...

생각보다 잘 익는 다. ^_^

흐흐..잘 익었군 그럼...이제 먹어 볼 까나! 쓰읍~

잘 익은 고기를 요 갈치젓소스에 찍어서 먹으면 끝! 
너무 많이 찍진 말아야 한다. 짜니까! 

추가 주문은 익는 속도가 있으니 미리 주문하여야 한다.

미리 주문된 고기는 다른 테이블에서 초벌하여 주니 이점도 참고하자.

장정 4명이서 근고기 2인분, 계란찜(요것도 아주 실하게 잘 나옴), 냉면 2그릇, 그리고 소주 여러병~^^

배가 아주 든든하다.

제주도 토박이사장님이 엄선한 100% 청정제주산 돼지만을 사용한다고 한다.

살코기가 퍽퍽할 줄 알았는 데 쫄깃쫄깃 맛있다. 참 가격도 착하다. 정확한 금액은 짐 생각이 나지않지만 착한가격은 확실하다. ^^

아무래도 종종 찾지 싶다.

연락처 : 02-561-7074

한 달에 한 번은 꼭 들리는 삼합집!

묘한 중독성에 나도 모르게 발길을 옮기게 되는 식당이다.

계산은 카드도 가능한 데 처음 친구놈에게 소개 받을 때 현금뿐이 안된다고 해서 그런지 이후 나는 계속 현금을 낸다. 이것에 크게 불만은 없다.

연애인이 다녀야 맛집은 아니겠지만 종종 보게되는 연애인들...

이곳은 365일 장사를 한다. 다리에 깁스를 해도 나오고 감기몸살이 심하게 걸려도 나오고 암튼 억척스러운 이모의 정신력이 대단하게 느껴진다.

말이 좀 많았네..ㅎ

홍어하면 흑산도 홍어라 한다. 

요거이 흑산도 홍어!

삭힘의 강도는 심하지 않다. 이모 왈! 삼합을 만들었을 때 맛있는 것은 강해야지만 맛이 있는 것은 아니라 한다.

삼합은 홍어, 돼지고기, 김치라 했다.

김치. 김치는 직접 닮근다. 매콥한 것이 맛나다.

청량고추와 마늘..

혈액순환에 좋은 미나리..

홍어는 초고추장에 찍고

삶은 삼겹살은 기름장에 찍고...

이모는 테이블 테이블마다 다 직접 만들어 준다.

이유는 직접 닮근 유기농김치가 각자들 싸먹게 했더니 먹지도 않고 남기기 일수고 버리기 일수라 너무 아까워서 직접 만들어 주기 시작했단다. 이모 손을 보면 세월이 느껴진다.

음식은 손맛이라 했던가 가끔 포장을 해서 본대로 직접 만들어 먹으면 이모가 만들어 준 맛이 안난다.

정말 안난다. 신기하다.

이모가 직접 만들어 준 홍어 삼합! 요렇게 한입에 쏙! 들어갈 싸이즈다.

맛은...녹는 다!!
가격은 50,000원 (2016.02.25 현재 55,000원)

홍탁이라 했던가? 

삼합과 막거리는 정말 환상 궁합니다.

참고로 여기 삼합은 초보자도 쉽게 접할 수 있다. 그렇다고 향이 없는 것은 아니니 참고하고 삼합의 세계로 빠져들어 보기를...

그리고...

겨울철 별미 '피조개'